クリスマスに飲もうと思って買っていた
怪しいビール。

残念ながらクリスマスは外食ばかりだったので、
年明けに飲むことに


CHIMAY（シメイ）とは、
ベルギーの修道院で作られる
「トラピスト・ビール」
CHIMAYはスコルモン修道院というところで作られていて、
トラピスト・ビールの中でも特に品質が高いとされている。

更にCHIMAYはなんと、
世界に13しかない「本物のトラピスト・ビール」のひとつで、
このビールの収益は慈善活動に使われるそう。

おお
新年からビールを飲みつつ慈善活動にも貢献できるなんて
まさに一石二鳥

グラスに注いだところの写真を取り忘れたのだが、
色はかなり濃くて味もコク深い感じ。
ギネスの黒と少し似ている。

さて、
普通の黒ビールだと思ってグイグイ飲んでいたら、
あれ？なんか酔っ払ってきたぞ

それもそのはず、
普通のビールよりもアルコール度数が高めなので、
水みたいにグビグビ飲むのではなく、
ゆっくり味わうべきシロモノだった。

アルコール度数９％
普通のビールが５％ぐらいだから、
これをあおったら、酔う


ラベルの裏側もご紹介。


このCHIMAYは、修道院の敷地内の井戸の水を使っていて