テキサス移住のひきこもごも

半世紀以上住んだ日本に見切りをつけて 楽しみを追求するために2019年アメリカ移住 エンタメ、スポーツ、文化、生活など、 アメリカ在住目線で発信

カテゴリ:アメリカ生活 > レストラン

昨日の「Knee Scooter」に続き、
アメリカではよく見かけるのに、
意外と日本ではないものはにかなあ、と探していたところ、
そのひとつがたぶんこれ、
フローズンヨーグルトのお店。

以前、仲里依紗御用達のPink Berryに行ってきた
とうブログをあげた。


日本にもフローズンヨーグルトのお店はないわけではないが、
かつてヴィーナスフォートや大阪のららぽーと、福岡の天神などにあった
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Pinkberryも今やすべて撤退。
アメリカなどの海外ブランドが日本に進出しても、なぜか定着しない。

コンビニでアイスが買えるからかなあ。
冬は寒いし、車で乗り付けられないので、
冷たいものは季節を問うのかもしれない。

私はそんなに甘いものを欲するタイプではないが、
時々フローズンヨーグルトのお店には行きたくなる。

アメリカ式のフローズンヨーグルトのお店は、なんか楽しい
2005年頃。
初めて食べたときに感動した

ではウチから一番近いフローズンヨーグルトのお店
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Menchie'sの写真を使って基本的な食べ方をご紹介。

まずカップを手に取り、ヨーグルトバーに進む。
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このひとつひとつ(3x6だからここは18種類)が違う味なので、
好きなものをカップに好きな量だけニュルニュルっと入れる。
(ホームページにはもっとたくさんのフレーバーが紹介されている)

「味がわかんなーーい
という人のために小さなカップが用意されていて、味見し放題
この味見し放題的なサービスもアメリカでは普通で、
その量が多かったり、自分でいくらでも味見できるので、
それで結構満足しちゃったりする。

気に入ったものがあれば
1つのカップに何種でも入れていいので、
好きなものをカップに入れる。

次はトッピング。
これがフルーツ、ナッツ、チョコレート、キャラメル、クッキーなど豊富。
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オレオといった定番モノからハイチュウだってある。
Pinkberryはお餅があった。
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👆写真はカップにコーンみたいなのが入っている。
そういうオプションもある。

そして、自分の欲望のままにトッピングを乗せたら、
最後はお会計。
カップをスケールに乗せて重さを量る。
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重さによってお値段が決まる。
なのであまりにも欲望のままトッピングを欲張ると、
お会計でビックリすることになる。


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ヨーグルトバーのレバーやトッピングのスプーンは
店員さんではなくお客さんが触るので、
衛生的にヤダという人がいるかも。
それが日本でイマイチ定着しないひとつの要因かもしれない。

でも普通のアイスクリームよりは、ヨーグルトなので、罪悪感も少ないだろうに。

あーーーー、こんなのを書いていたら食べたくなってきた


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サマンサお誕生月間ということで、外食三昧。
1年に一度の「カロリー過剰摂取月間」が続いている。

先日は、いつも人気で人がいっぱいのビストロ
『Lavendou』というお店に行ってきた。
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入口にいろいろ貼ってある。
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トリップアドバイザーとか、
ダラスを訪れる人が調べると、ここが推しに出てくる。

IMG_0996
私とダンナのワガオも、何年も前から
フレンチというとここに来ている。

気取った感じではなく、
あくまでも ”ビストロ” なので、
お店の中に活気があって、
サービスしてくれるフロアの人も明るくて、優しい。

この時はフレンチなので、
さすがにビールではなくワインスタート。
お席の準備ができるまでバーでしばし待つ。
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このバーテンダーさんが、
テーブルで注文されたカクテルやワイン、コーヒーまでせっせと作る。

さてここでご紹介したいのは、
この店の「レモン」。

例えばサーモンとかエビとか魚介類を頼むと
レモンが添えられてきて
お好みで絞っていただくよね。

そのレモンなのだけど、
ぷっしゅーーーってするときに、飛び散らないように手を添えたりする。
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それでも種が落ちちゃったりして。

そこで、ここLavendouのレモンがコチラ。
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わかります?
レモンに不織布みたいな布を巻いていて、上が結ばれているの。

この写真のお料理は前菜のスモークサーモン。
スモークサーモンにはレモンを絞りたい。

そこで、この布に巻かれていると、
1.飛び散らない
2.種が落ちない
3.持った時、ツルツルしないので、しっかり絞れる


この3つの良い点がある。

私がメインに、うかつにも量を聞かずに注文してしまったシーバス。
ここにも同じように緑のリボンで巻かれ布に包まれたレモンが右に添えてある。
IMG_0989 1
シーバスの大きさに気を取られ、
きっとレモンが全然見えていないかもしれないが、
レモンも堂々の半分丸ごと添え。

やはりアメリカはフレンチも量が多い💦

このアイデアは日本のレストランでも取り入れたらいいと思うけど、
レモンの価格を考えると、半分丸々出すのは難しいかも。

そこは、これ、
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このカワイイ、アイデア商品で十分かもね。
ちなみに、アメリカでこの”小鳥ちゃん” みたいなレモン絞りは見たことはない。
たぶん
「なに?ちっちゃ」とか言われるに違いない。





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テキサス州の花、ブルーボネットが咲くころになると、
サマンサ生誕月4月。
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平日にお休みを取り、友人とランチへ。

テキサスにいながらフランスを感じることができる
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RISE。

RISEはテキサスに4店、オクラホマ州のタルサに1店ある、スフレのお店。
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入口からトリコロールで飾られてフランスぅ。
ドアも、あいているのか不安になるぐらい素敵。

平日のランチ時、
店内はマダムでなかなかの賑わい。
IMG_0949
店内はかなり暗めだけど、装飾はヨーロッパ風で女性好み。


アメリカは良くも悪くも、
肉!肉!どっかーーん!どっかーん!
という感じのところが多いので、
たまにはこジャレタところで食べたくなる。


4月はサマンサお誕生日月間ということで、
泡をちょいと飲んでみた。
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昼間に飲む酒はうまい!
しかも、仕事を休んで飲む酒は格別にうまい!
調子に乗って、2杯いってしまった。

ここはパンが美味しい。
美味しいパンと共に泡を飲む。
至福。
なんかフランスっぽい。
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このお店独特の”ギロチン式”ナイフ付きカッティングボード。
これもフランスだからギロチン??
(ちょっと恐ろしい)
でも、これはとても切りやすい。


ではお料理紹介。
スフレの前にニース風サラダ。
IMG_0952
赤いのはツナ。
結構食べ応えがあって、これとパンとワインだけでも十分楽しめる。

しかし、生誕月祭りということでスフレもお一人様ひとつずつ注文。
トリュフが入ったマッシュルームのスフレと
カニのスフレ。
実はサマンサ、甲殻類好き。
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このスフレの量。実はは結構大きい。
日本でもスフレのお店に行ったことはあるが、
ここのは1.5倍はある。
比較になるのは、お隣のサラダのタマゴの大きさかな。
タマゴの大きさって、だいたい万国共通なので、
それと比べるとスフレの直径がなかなか大きいことがわかるかも。

だ・が、そこはスフレ。
フワフワなので、無事に完食!

デザートは入らない…と言いつつ、
いざとなると入ってしまう。
別腹説は本当。
IMG_0959
またこのチョコレートスフレが美味しい。

ろうそくを消す前の願い事は、
「死ぬ前までにお金を上手く使い切れますように」

子供がいない私は、財産を残す必要がない。
たいして財産もないけれど、
お金はあの世に持っていけないので、
どうにか上手に使い切って死ぬことが人生の目標になっている。


ブログではあまり食レポしないのだけど、
今日は、フォトジェニックなお料理だったので、ご紹介。

また行こっと💓





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世の中には、いろいろなものをコレクションする人がいる。

ウチのダンナワガオの場合は ”アイスの棒” 。
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うーーーん、ほとんど役に立たない。

そのことを書いたブログ👇


先日、テキサス・ダラスの郊外、The Colonyというとことにある、
「Truck Yard」というところに行ってきた。
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Texas Truck Yard The Colony

毎日ステージでLiveがあり、バーはもちろん、美味しいフードトラックが来てサービスしている。
ワンコも連れて来られるし、カラオケできる部屋もあるらしい。

まず入口を入ると、トラックというか、車がズボズボ刺さっている。
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広いテキサスならではの大雑把な装飾。
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はい、右左、両側に刺さってる。

そして名物は「トイレの便座ミュージアム」
その数がすごい。
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これを集めて絵を描いたり装飾したのはバーニー・スミスという人。
一人のコレクションなのだ。
なんとその数1400。
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日本のお札を貼り付けたものもあった。
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なぜ便座?
と思うけれど、人が集めるものに理由はないのだろう。
ワガオが集めている「アイスの棒」も、特に理由があるようには見えない。

1000以上の便座を見ながら、
ウチに1000本以上ある「アイスの棒」を使って、何かできないか真剣に考えてみたりする夜だった。

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皆さん、毎日「お疲れちゃ~ん」

サマンサ個人としては、
9月から新しい仕事を初めて、
もう毎日、脳がパンパンに腫れあがって、
四六時中酔っぱらっているような感覚。

★ヤバイ★

でも、久しぶりにマレーシアから友人がアメリカに来たので、
飲みに行ってきた~!!

アメリカに来て、
断然ビールを飲む量が増えたかも。

日本でも、「とりあえずビール」だったけど、ね。
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この感覚は世界共通。

行ったお店のビールが、
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華氏29度とな。
アメリカ生活4年少し。
まだ「華氏」がわからない。

調べたら、
29℉=-1.6℃
だそう。

出てきた🍺がこちら👇
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最高す。
グラスまで冷え冷えのキンキンで、ビールが少しシャーベット💓

めちゃくちゃ美味しくて、
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はい、おかわり!!

そうそう、アメリカはビールの種類により、
ライムやオレンジが付いてくるんだよ。

では今日も、お疲れちゃ~ん!!


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